受宏觀經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)環(huán)境的影響,盡管今年白酒行業(yè)承受了更大的庫存和動銷壓力,但光瓶酒仍以自身特有的步態(tài),延續(xù)了高速且穩(wěn)定的增長趨勢,成為市場少有的閃光點(diǎn)。

近日,舍得酒業(yè)以一場高規(guī)格的發(fā)布會,宣布對旗下高線光瓶酒沱牌特級T68進(jìn)行升級,以更高的質(zhì)價比和名酒基因,劍指千億光瓶酒市場,引發(fā)經(jīng)銷商對新一代沱牌特級T68品質(zhì)與市場前景的高度關(guān)注和認(rèn)可。

而包括舍得酒業(yè)在內(nèi),近幾年來,五糧液、瀘州老窖、汾酒等更多名優(yōu)酒企主動升級光瓶酒品質(zhì),加速布局光瓶酒賽道。

這背后最大的邏輯,是光瓶酒即將超過1500億元的市場規(guī)模,承載著巨大的市場機(jī)會,為酒企和經(jīng)銷商持續(xù)貢獻(xiàn)穩(wěn)定且可觀的利潤,成為白酒行業(yè)不可多得的增量市場。

14%年增長率、千億光瓶市場,吸引名優(yōu)酒企加速布局

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2023年光瓶酒市場年復(fù)合增長率達(dá)到14%,預(yù)計2024年市場規(guī)模將超過1500億元。

細(xì)觀光瓶酒近十年的發(fā)展歷程,呈現(xiàn)出三大明顯趨勢:

一是隨著理性消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)觀念的加深,光瓶酒的品質(zhì)快速提升,加速擺脫“低端”的產(chǎn)品屬性和市場認(rèn)知。

名優(yōu)酒企加速布局高線光瓶酒是內(nèi)因,去年6月“新國標(biāo)”的實(shí)施是外力。內(nèi)外因結(jié)合,促使光瓶酒市場向品質(zhì)看齊,低質(zhì)的“酒精酒”光瓶酒加速退出市場,光瓶酒以更高的質(zhì)價比迎來消費(fèi)者廣泛認(rèn)同。

二是光瓶酒的固有價格帶不斷被打破,向高線價格帶擴(kuò)容。

光瓶酒以往多以30元以下為主,而隨著名優(yōu)酒企涌入光瓶酒市場,光瓶酒正以極快的速度推進(jìn)品質(zhì)和品牌升級,向更多元的價格帶發(fā)展。40-60元、50-100元的高線光瓶酒,正以更高的品質(zhì)吸引越來越多白酒消費(fèi)人群,逐步成為新的主流價格段。

三是隨著品質(zhì)和品牌升級,光瓶酒的消費(fèi)場景不縮反增。

隨著品質(zhì)升級和品牌升維,除了自飲,近年來尤其是高線光瓶酒開始代替同價位盒裝酒,走入較為低端的宴席市場和商務(wù)場景,消費(fèi)場景日益多元化,顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展前景。

行業(yè)人士表示,近兩年來,受宏觀經(jīng)濟(jì)影響,雖然消費(fèi)降級成為高頻次,但并不意味著消費(fèi)品質(zhì)降級。尤其是隨著健康飲酒、品質(zhì)消費(fèi)等觀念的培育和影響,疊加名優(yōu)酒企加速布局光瓶酒,主動進(jìn)階產(chǎn)品品質(zhì)和顏值,質(zhì)優(yōu)價廉的光瓶酒,尤其是高線光瓶酒,正在以更高的質(zhì)價比和既有品牌優(yōu)勢,構(gòu)建更堅實(shí)的市場口碑、消費(fèi)基礎(chǔ)和增長空間,值得市場密切關(guān)注。

全面升級沱牌特級T68,光瓶酒市場承接更高競爭標(biāo)準(zhǔn)

雖然新老酒企圍繞光瓶酒的競爭日益激烈,但與高端、次高端白酒品類相比,光瓶酒賽道的競爭仍處于較為分散、承壓體感較弱、發(fā)力空間仍然巨大的形勢。

因此,對光瓶酒的重視度、對品質(zhì)升級的速度、對市場和品牌的推廣力度,是把握這一賽道有利占位的關(guān)鍵因素。老名酒沱牌近日對其億元級戰(zhàn)略大單品進(jìn)行全面升級,就是其中典型案例。

近日,借助老名酒沱牌80周年的契機(jī),舍得酒業(yè)宣布對旗下高線光瓶酒戰(zhàn)略大單品——沱牌特級T68進(jìn)行全面升級。其全面升級體現(xiàn)在三個方面,即品質(zhì)風(fēng)味、包裝設(shè)計和酒體特征。

在品質(zhì)風(fēng)味上,升級版的沱牌特級T68以更加優(yōu)良的工藝,賦予了產(chǎn)品更優(yōu)良、更具辨識度的品質(zhì)和口感。

這源于沱牌特級T68在酒體上的極致研磨。據(jù)悉,舍得酒業(yè)甄選符合104個檢測項目的“特級糧食”進(jìn)行釀造,摘選最精華的中段原酒貯藏1000多天,并由多位國家級釀酒大師、國家級白酒評委歷經(jīng)近百次勾調(diào)、3000多次盲品打磨而成。

在包裝設(shè)計上,沱牌特級T68對外觀進(jìn)行了反復(fù)設(shè)計優(yōu)化,參考近700名受試者真實(shí)反饋,通過6大維度全方位評估,最終的外觀設(shè)計更加突出6糧配方、生態(tài)8維、純糧固態(tài)、摘取中段優(yōu)質(zhì)原酒等核心賣點(diǎn),呈現(xiàn)出簡約而不簡單、經(jīng)典與精致協(xié)調(diào)統(tǒng)一的特質(zhì)。

在酒體特征上,經(jīng)大量受試者的親身品鑒,升級版的沱牌特級T68飲用呈現(xiàn)出“花果香”“甜爽感”“飲后輕松”等一系列口感體驗,被現(xiàn)場專家和經(jīng)銷商普遍認(rèn)為“硬件實(shí)力很抗打”,證明光瓶酒雖然大眾,但在同類產(chǎn)品中,也能具備稀缺的品質(zhì)價值。

“喝好酒 選特級”。升級后,沱牌特級T68攜“品質(zhì)更優(yōu)、設(shè)計更美、體驗更好、市場滲透力更強(qiáng)”的多維優(yōu)勢,賦予了這支產(chǎn)品更加“特級”的標(biāo)準(zhǔn)。

事實(shí)上,在本次沱牌特級T68升級之前,其銷量和品牌在全國早已有口皆碑。

1989年沱牌曲酒在第五屆全國評酒會中以93分的高分獲評中國名酒、成為濃香標(biāo)桿;20世紀(jì)90年代“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”響徹大江南北;1999年沱牌產(chǎn)銷量位居全國第一,成為真正的現(xiàn)象級國民單品;2019年在天津糖酒會上酒沱牌特級T68問世,成為名酒在大眾市場上又一支經(jīng)典產(chǎn)品。及至今天,沱牌創(chuàng)造累計銷量50億瓶的業(yè)內(nèi)傳奇,成為享譽(yù)全國的國民名酒品牌。

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強(qiáng)表示:“從1944年到今天,一路走來,沱牌深受廣大消費(fèi)者的喜愛,被譽(yù)為最具群眾基礎(chǔ)的大眾名酒。可以說,沱牌曾經(jīng)是中國白酒的光瓶之王。”

行業(yè)人士表示,對舍得酒業(yè)來說,沱牌特級T68是其針對大眾市場的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品,其悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和優(yōu)秀的品牌基礎(chǔ),奠定了其難以復(fù)制的競爭優(yōu)勢。本次沱牌特級T68的升級,一是順應(yīng)了近年來光瓶酒消費(fèi)升級的趨勢,二是借助名優(yōu)酒企的生產(chǎn)技術(shù)和工藝優(yōu)勢為產(chǎn)品提質(zhì),將為舍得酒業(yè)實(shí)現(xiàn)沱牌名酒復(fù)興,打造濃香高線光瓶領(lǐng)導(dǎo)品牌,進(jìn)一步拓展光瓶酒市場創(chuàng)造了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

對行業(yè)來說,國民經(jīng)典名酒的全面升級,給光瓶酒市場帶來了更高的競爭標(biāo)準(zhǔn)。隨著舍得酒業(yè)在內(nèi)的一批頭部酒企加速提質(zhì),光瓶酒將持續(xù)迎來品質(zhì)升級和市場擴(kuò)容的發(fā)展良機(jī),成為白酒行業(yè)深度調(diào)整時期少有的逆勢增長,并釋放積極信號的品類。

周密布局新品營銷策略,舍得酒業(yè)鋪設(shè)下半年經(jīng)營重器

舍得酒業(yè)如此重視本次沱牌特級T68的升級,有其天然的經(jīng)營考量。

舍得和沱牌是舍得酒業(yè)的兩大品牌,舍得主攻高端和次高端市場,沱牌主營光瓶酒。過去4年,沱牌的復(fù)合增長率接近60%,是舍得酒業(yè)重要的營收來源之一。

而作為舍得酒業(yè)第一款高線光瓶酒及最核心的戰(zhàn)略大單品,沱牌特級T68自2019年上市以來備受市場青睞,銷量逐年攀升。其中,2021-2023年銷量增長在70%以上、開瓶增長在80%以上、終端增長在90%以上,過去兩年銷售破千萬的城市超過10個,成功躋身億元級戰(zhàn)略大單品行列。

因此,舍得酒業(yè)對升級版沱牌特級T68的上市營銷進(jìn)行了周密布局,力求讓億元級的戰(zhàn)略大單品為自身經(jīng)營和經(jīng)銷商銷售創(chuàng)造可喜成果。

在營銷戰(zhàn)略上,近年來,沱牌整體持續(xù)聚焦四川、山東兩大基地市場,突破河北、河南,重點(diǎn)打造“30城”,輻射全國區(qū)域戰(zhàn)略。借助沱牌的核心市場,沱牌特級T68將在營銷上形成核心市場的聚焦和覆蓋。

在營銷策略上,沱牌將從擴(kuò)大渠道網(wǎng)點(diǎn)覆蓋、提升紅包中獎率、開展立體化場景體驗、加大戶外媒體投放等方面,為沱牌特級T68提供全方位政策支持,形成“高空+地面”的立體化營銷,全力推動沱牌特級T68的品牌聲量和營銷動能。

對于沱牌來說,飽和式的投放營銷,將全面助力沱牌續(xù)寫經(jīng)典,實(shí)現(xiàn)沱牌從產(chǎn)品到品牌的全面突破,加速沱牌品牌價值與行業(yè)地位的回歸。對于舍得酒業(yè)來說,有利于進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),鞏固和提升在大眾酒端的競爭力,發(fā)力下半年及更長時期內(nèi)的營收增長。

對于經(jīng)銷商來說,光瓶酒因價盤穩(wěn)定、利潤可觀,長期以來激發(fā)著經(jīng)銷商的經(jīng)銷熱情,帶動了光瓶酒優(yōu)質(zhì)品牌的快速增長。

據(jù)行業(yè)多家自媒體實(shí)地調(diào)研,在100元以下價位帶,市場頗有知名度的名酒光瓶大單品能給經(jīng)銷商帶來10%—20%左右的利潤空間。在近兩年消費(fèi)疲軟背景下,光瓶酒在全國部分商超仍能實(shí)現(xiàn)20%—60%的大幅增長。

在沱牌特級T68升級發(fā)布會現(xiàn)場,眾多經(jīng)銷商在品鑒過沱牌特級T68,了解過其系統(tǒng)周密的營銷布局后,對沱牌特級T68上市展現(xiàn)出熱切的銷售期待。

行業(yè)人士表示,“名酒”品質(zhì)、親民價格和“沱牌情”的經(jīng)典國民情懷,長期以來為沱牌奠定了堅實(shí)的品牌認(rèn)知和消費(fèi)基礎(chǔ)。沱牌特級T68既往良好的增長業(yè)績,有望持續(xù)為經(jīng)銷商帶來強(qiáng)勁的銷售助力和穩(wěn)定、可觀的利潤來源。